02
Jul
Science & Cooking World Congress
Próximamente Septiembre 2025 Monterrey Participa LA GASTRONOMÍA DESDE EL INGREDIENTE, LA SOSTENIBILIDAD, INVESTIGACIÓN, ECONOMÍA Y SALUD El Science & Cooking World Congress (SCWC) es un congreso internacional que conecta el mundo de la gastronomía con la ciencia, la educación, la sostenibilidad y la innovación. Es un espacio donde se reúnen chefs, científicos, investigadores, productores, universidades, estudiantes, marcas... Leer más
01
Jul
CDMX – 14, 15 & 16 de Agosto 2024
14, 15 & 16 de Agosto CDMX Reservar Un Takeover de Japón se fusiona con la gastronomía de CDMX The Chef Meets México en colaboración con Citibanamex BlackRock organizan un Takeover de 3 restaurantes de cenas mano a mano entre el Chef Kobayashi y el chef michelin David Yoshimura en CDMX, una experiencia que combina la Gastronomía y Enoturismo, con el... Leer más
30
Jun
Por qué asistir a un evento gastronómico con chef Michelin
Por qué asistir a un evento gastronómico con chef Michelin Asistir a un evento gastronómico con un chef Michelin es una experiencia única que ofrece una combinación de alta cocina, creatividad culinaria y una oportunidad para disfrutar de platos excepcionales. En este artículo, exploraremos las razones por las que deberías considerar asistir a uno de... Leer más
19
Jun
Motivos para visitar un restaurante con estrella Michelín
Motivos para visitar un restaurante con estrella Michelín Salir a comer o cenar es uno de los planes más tradicionales y gratificantes en nuestra sociedad. Es una forma de desconexión, una oportunidad para disfrutar de los mejores sabores y una excelente manera de compartir momentos inolvidables con amigos y familiares. En este sentido, los restaurantes... Leer más
14
Jun
¿Cuántos chefs mexicanos tienen Estrella Michelin?
¿Cuántos chefs mexicanos tienen Estrella Michelin? Estos son los Chefs Mexicanos con Estrella Michelin La gastronomía mexicana ha logrado posicionarse en la escena culinaria internacional gracias a un grupo selecto de chefs que han obtenido la prestigiosa estrella Michelin. Estos talentosos profesionales han llevado los sabores y técnicas de México a diversos rincones del mundo,... Leer más
07
Jun
Historia de la gastronomía japonesa en México
Historia de la gastronomía japonesa en México ¿Cuándo llegó la gastronomía japonesa a México? La comida japonesa llegó a México en varias fases, reflejando tanto la migración japonesa como el interés creciente por la gastronomía de Japón. Aquí hay un resumen de los momentos clave en la llegada y popularización de la comida japonesa en... Leer más
31
May
¿Cuál es la comida típica de la Ciudad de México?
Si hay algo que disfrutamos al visitar un país extranjero, es comer. Experimentar nuevos sabores, olores y texturas en nuestro paladar nos llena de alegría y hace muy feliz a nuestra barriga. La Ciudad de México es reconocida mundialmente por su mezcla de culturas y su deliciosa gastronomía, una que reúne recetas de todo el... Leer más
16
May
18 Estrellas MICHELIN llegaron a México
2024 marca un hito en la gastronomía mexicana con la primera guía Michelin dedicada a los restaurantes de seis estados de la República Mexicana. Tras su llegada a Brasil y Argentina el año pasado, la Guía Michelin finalmente aterriza en México. Restaurantes reconocidos por la guía michelin en México En total, 66 restaurantes fueron reconocidos:... Leer más
15
May
Comida que lleve maíz: Platillos de nuestra cultura
Comida que lleve maíz: Platillos de nuestra cultura Desde los antojitos hasta la alta cocina, el maíz es la columna vertebral de la gastronomía mexicana. Sus distintos tipos, usos y contenido nutrimental lo convierten en un ingrediente indispensable para cientos de platillos alrededor del país. Según investigaciones de la Organización de las Naciones Unidas para... Leer más
08
May
¿Cual es la comida típica de Los Cabos?
Desde las costas de Baja California hasta la exuberante península de Yucatán, México emerge como un crisol cultural, fusionando la herencia colonial española con la vibrante modernidad global. Cada región del país atesora una riqueza única, reflejada en sus vestimentas, celebraciones locales y, por supuesto, en su incomparable gastronomía. La influencia del mar en la... Leer más