El lujo de Ferrari también se saborea
Una experiencia gastronómica inspirada en el Atelier de Ferrari llega a Monterrey próximamenteEn el mundo Ferrari, nada es genérico. Cada trazo, cada curva, cada motor, es una afirmación de identidad, pasión y diseño. Ahora, esa misma filosofía cruza del asfalto a la mesa.Monterrey se convierte en escenario de una experiencia sensorial única: Sabores que Conducen al Lujo, una cena de alta gastronomía inspirada en el arte de la personalización del Atelier Ferrari, presentada por The Chef Meets México en colaboración con Ferrari México, CANIRAC Nuevo León y la Secretaría de Turismo de Nuevo León.
Gracias a la visión de CANIRAC NL por posicionar a Monterrey como un destino gastronómico de alto nivel, esta colaboración marca un paso más en la promoción de experiencias que combinan excelencia culinaria, turismo de lujo y promoción del talento nacional e internacional.
En lugar de autos, los protagonistas son los sentidos. En lugar de pistas, los caminos se recorren a través de sabores. Y en vez de asientos deportivos, el viaje comienza con una copa en mano.
De Maranello a la mesa: la inspiración detrás del menú
El concepto nace del alma misma de Ferrari y de sus tres colecciones emblemáticas: Scuderia, Classica e Inedita. Estas líneas no solo definen automóviles: representan maneras de sentir el lujo, la velocidad y la innovación. En esta cena, cada una se convierte en una etapa del recorrido.
Scuderia es el punto de partida.Una recepción que despierta los sentidos con la misma fuerza de un motor en arranque. Los mixólogos de BLN abren la experiencia con cocteles vibrantes y audaces —como el Negroni con ralladura de chocolate amargo, la Mezcalita de jamaica, canela y piña, o la provocadora Margarita Hamilton con Almave y carbón activado. Junto a ellos, los chefs presentan bocados intensos que evocan velocidad, emoción y potencia. Es bienvenida y detonación a la vez.
Classica es la travesía. Un menú de cinco tiempos, diseñado en un mano a mano entre el chef Roberto Alcocer y el chef Alberto Senties, cuidadosamente maridado para resaltar cada nota del recorrido. Esta etapa rinde tributo a la elegancia atemporal de Ferrari: la cocina se convierte en memoria, en legado reinterpretado, en una expresión de líneas depuradas que hablan con sutileza y precisión.
Inedita es la llegada a lo inesperado. La sobremesa se transforma en un laboratorio de sensaciones, donde la creatividad no tiene fronteras. Los mixólogos de BLN sorprenden con combinaciones provocadoras como el Coco Sunrise —ron Flor de Caña al coco con piña, cardamomo, maple y coco tostado— y el Carajillo de mazapán con Torres, servido en las rocas o en su versión más indulgente. A su lado, los postres se convierten en piezas audaces que exploran nuevas texturas, aromas y emociones.
En esta edición, el bar de repostería ha sido concebido por el chef Iván Puga, chocolatero y pastelero de renombre originario de Ciudad Mante, Tamaulipas, cuya trayectoria abarca desde navieras internacionales hasta ser embajador de grandes marcas Su propuesta, inspirada en la colección Inedita, fusiona repostería de vanguardia con ingredientes locales y técnicas de chocolatería artística, llevando el concepto de sobremesa a un nuevo nivel sensorial.
Aquí habita la innovación, lo inédito, lo que aún no sabíamos que queríamos probar.
Una cena, dos miradas: Roberto Alcocer y Alberto Senties
La creación de esta experiencia recae en un mano a mano que une dos universos culinarios. Por un lado, Roberto Alcocer, chef de Valle en Oceanside, California, cuyo restaurante ha sido distinguido con una estrella Michelin y nominado por los James Beard Awards, trae consigo una visión profundamente contemporánea de la cocina mexicana: precisa, emotiva, elegante.
A su lado, Alberto Senties, chef corporativo del Hotel Safi, interpreta el territorio regio con maestría y carácter. Su conocimiento del producto local y su instinto por la hospitalidad son el contrapeso perfecto para un menú que busca, ante todo, ser inolvidable.
Hotel Safi Metropolitan: un escenario de lujo real
La sede es tan importante como el menú. Hotel Safi Metropolitan, ubicado en la torre más icónica de San Pedro Garza García, ofrece una atmósfera que armoniza con la estética Ferrari. Su conexión con el Metropolitan Center —que integra fine dining y entretenimiento de primer nivel— lo convierte en un enclave natural para una experiencia que celebra el arte de vivir.
Más que una cena: un manifiesto
Sabores que Conducen al Lujo es una declaración: el lujo no solo se viste, se maneja o se presume. También se saborea. Y cuando lo hace, se convierte en arte.
Los lugares son limitados y el sistema de reservaciones ya está abierto. Porque hay momentos que no se repiten. Y este, sin duda, será uno de ellos.
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